솔직한 샌프란

안녕하세요 오들입니다. 고든램지 셰프님 덕에 더더욱 유명해진 비프 웰링턴 Beef wellington을 맛보러 사보이그릴 Savoy Grill에 다녀왔습니다. 마스터셰프에서 항상 출연자들을 골탕먹이던 애증의 메뉴죠. 런던의 유서깊은 사보이호텔 안에 자리하고 있어서 화려한 로비도 구경할 수 있고 여유있게 도착해 예약 시간까지 기다리기도 편했어요. 사보이호텔은 1889년에 문을 연 역사와 전통을 자랑하는 곳인데요, 클래식한 아르데코 분위기를 유지하면서 현대적으로 세련되게 리모델링되어 낡은 호텔이라는 느낌은 전혀 들지 않아요. 오스카 와일드, 엔리코 카루소, 프랑크 시나트라, 마릴린 먼로와 비틀즈까지, 영국을 방문하는 유명인사들의 호텔로도 유명합니다. 호텔 1층에 위치한 사보이 그릴은 호텔 게스트들이 편하게 ..

안녕하세요 오들입니다. 긴설명 없이 바로 시작할게요. 런던에서 기적적으로 레스토랑 고든램지의 예약에 성공해서 다녀온 후기입니다. 겨우 2-3주 전에 온라인으로 예약을 해서 간 정말 희귀한 케이스고요, 점심시간 피크를 넘긴 2시 반쯤에 들어갔어요. 최소 한달 전에는 예약 상황을 보시는게 좋고 호텔이나 신용카드사 컨시어지 서비스를 통해 예약하시는 것도 방법입니다. 두근두근 입구부터 떨리네요. 첼시의 조용한 고급 주택가에 있는 의외로 작은 공간이었어요. 이미 아시겠지만 고든 램지 셰프가 운영하는 식당은 파인다이닝부터 캐주얼한 피시앤칩스까지, 런던은 물론 전세계 주요 도시 곳곳에 정말 많은데요, 이곳의 정식 명칭은 Restaurant Gordon Ramsay 이고 셰프 단독으로는 처음으로 1998년에 오픈한 ..